©V castro-EPPDCSI
香气与色素
Arômes et colorants
10月22日周四 · 10:20–11:20
Les Étincelles du Palais de la découverte, 186 Rue St Charles, 75015 Paris
需预约
咖啡如果没有颜色，闻起来还会一样吗？颜色和气味之间有联系吗？蒸馏、香气合成、色素的薄层色谱分析……这些实验将带您探索有气味和有颜色的物质。
Le café sentirait-il pareil sans sa couleur ? Couleurs et odeurs sont-elles liées ? Distillation, synthèse d'arômes, chromatographie sur couche mince de colorants...sont autant d'expériences pour explorer les matières odorantes et colorantes.
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