Food and evolution: between constraints and desires.
Alimentation et évolution : entre contraintes et désirs.
Sat 17 Oct · 16:00–17:30
Médiathèque centre-ville, 33, rue du gouverneur général Eboué, Issy-les-Moulineaux
Free
A science talk for adults and teenagers by Christophe Lavelle, a researcher at the CNRS and the Natural History Museum in Paris, followed by a tasting.
Par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et au Muséum d'Histoire Naturelle à Paris.
Depuis l'apparition des hominidés, notre alimentation n'a cessé d'évoluer et nous avec. Cette conférence explore des scénarios pour repenser l'alimentation de demain afin qu'elle soit goûteuse, saine, durable et accessible à tous.
Suivie d'une dégustation.
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