Workshop: cooking with wild plants

Un atelier culinaire original, pour cuisiner des plats à base de plantes sauvages !
Après une présentation de la cueillette du jour (récoltée en amont par Natalia), je vous dévoilerai des techniques de cuisine simples et accessibles. Je vous accompagnerai pas à pas dans la réalisation de recettes végétales et sauvages, pleines de saveurs et de surprises !
Au programme :
Découverte des plantes sauvages du jour et de leurs usages culinaires
Techniques de cuisine simples et accessibles pour intégrer les plantes sauvages au quotidien
Réalisation collective de recettes végétales et gourmandes
Dégustation conviviale des plats préparés
Infos pratiques
Format : 2h
Lieu : 22 rue de la Prévoyance (à 2 pas de la station Saint-Mandé, ligne 1)
Réservation : caucalis.com